含量（C6H8O7），%……………… ≥99.0 雜質最高含量（以%計）水不溶物…………………………0.01 不揮發物…………………………0.07 硫酸鹽（SO4）……………………0.01 磷酸鹽（PO4）…………………… 0.005 鈣（Ca）………………………… 0.02 鐵（Fe）………………………0.001 銅（Cu）…………………………0.0004 鉛（Pb）………………………0.0004
安全措施： ?貯于陰涼通風處 ?與氧化劑、還原劑、堿類分儲分運 ?皮膚（眼睛）接觸，用流動清水沖洗 ?吸入，給輸氧或作人工呼吸 滅火： ?霧狀水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土
無色單斜對稱結晶或白色結晶性粉末或顆粒。易吸潮。密封于干燥處保存
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